• N° 3 cuves isothermes
• Type de chauffage : flamme, GPL/méthane
• Tension du système : 380 V triphasé
• Absorption du système : 9 kW (250 lt) -11 kW (400 lt)
• Cuve 1 : brassage et filtration
• Cuve 2 : ébullition et bain à remous
• Réservoir 3 : accumulation
• Structure du système entièrement construite en acier inoxydable AISI 304 avec pieds de support réglables
• Échangeur de chaleur à plaques en acier inoxydable avec joints EPDM
• N ° 2 Pompe auto-amorçante avec roue en caoutchouc EPDM
• Variateur électronique N ° 2 pour le contrôle de la vitesse de la pompe de travail
• N ° 1 pompe centrifuge dédiée pour transférer l’eau vers le réservoir de stockage
• Agitateur motorisé pour cuve de brassage, complet avec variateur de vitesse
• N ° 1 panneau de commande AUTOMATIQUE en acier inoxydable pour le contrôle du système
• Écran tactile 7 »
• Contrôle automatique de la température, des recettes, des pompes, de l’agitateur
• Protection de sécurité d’ouverture du réservoir de brassage
• Tuyaux en caoutchouc de qualité alimentaire haute température
• Tige de compteur de litres graduée en acier inoxydable AISI 304
• Compteur numérique de litres pour la nourriture (non fiscal).
• Voyant pour vérifier la limpidité du moût.
• Clé DIN pour le couplage et le découplage des tuyaux flexibles
